《谁是你的菜》第二季办研讨会 美食综艺受追捧

　　搜狐娱乐讯（肖旋/文）8月22日，“当综艺遇上美食“《谁是你的菜》第二季创新研讨会”在人民日报社新媒体大厦举行。会上，嘉宾们就“电视媒体在中国美食传承上的社会责任”、”品牌价值与美食文化如何在综艺节目中相融合”等话题展开讨论。

　　就在研讨会召开前三天，最新一集的《谁是你的菜》收视结果出炉，收视率位居排名省级卫视同时段综艺节目第一；同时，栏目微博话题阅读量当天突破3.5亿。平台超高收视加上社会各界的良好反馈，让这档栏目真正实现了收视与口碑的双丰收。“安徽卫视的主力收视人群，年龄在25—45岁，以偏女性为主。而《谁是你的菜》以其明星厨艺比拼+展示的模式，契合了平台的特点，契合了观众收视的偏好，也使得这档节目在众多美食节目中脱颖而出。”安徽卫视总监张阿林对此评价。

　　文化学者张颐武在研讨会上表示，国民素质的整体提升让大家对文化作品的审美和对综艺节目中所展现出来的文化内涵、人情趣味提出了更高的要求，“通常一档纯游戏类的综艺节目，一般看了几集也就不看了，来来回回是那几个嘉宾重复同样的游戏，还有些固定会出现在各类节目中的综艺咖，到处讲着一样的段子，到后面就觉得没意思了”。

　　《谁是你的菜》很好的解决这个问题，既传承了美食文化，又使传承不那么沉重，“如何将美食文化和娱乐性进行设计，通过电视综艺手段，凝聚中国美食的文化认同是我们最希望解决的问题。”中盛文化总裁刘牧在接受媒体采访时表示，“因此，最终我们将节目设计成明星进行美食交换、讲述美食故事、展现日常生活、亲手下厨烹饪以及厨神点评几大环节，通过明星现身说法，为美食文化的传承搭建一个良好的载体，使观众爱看爱学，而收视结果也表明，这种形式确实得到了观众的认同”。

　　环球时报总编辑胡锡进也表示，“在如今这个全民娱乐的时代，电视综艺节目的受众非常广，尤其特别能吸引年轻观众关注，能够将这种节目形式和宣扬我国美食文化的内涵相结合，做到了寓教于乐，将传统与现代相结合实在是一种很大的创新。正向《谁是你的菜》节目里说的那样，做一档不仅有得看、有得吃、有得聊、还有得学的综艺节目，它兼顾了娱乐性，也将美食文化传统融入了节目的各个细节当中，这种尝试，不失为一种创新的风向标。”

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